หากพูดถึง "ไส้กรอกอีสาน" หรือ "หม่ำ" ถือได้ว่าเป็นของขึ้นชื่อจังหวัดขอนแก่น ที่ไม่ว่าคุณจะทำอาชีพอะไร อยู่ที่ไหน ก็คงต้องเจอร้านไส้กรอกอีสานขายตามหน้าหมู่บ้าน ตลาดนัด หรือริมถนนกันบ้าง โดยเฉพาะเมื่อพูดถึงร้านจำหน่ายไส้กรอกอีสาน หม่ำ แหนม ที่ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้ามาอย่างมากมาย คงไม่มีใครไม่รู้จัก "ร้านพลอยแก้ว ชุมแพ" ตั้งอยู่อำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น ทั้งในรูปแบบปลีกและส่ง ต้นตำรับความอร่อยดินแดนถิ่นอีสาน ที่ใครผ่านมาต้องแวะมาซื้อ ! กว่าจะมาเป็นร้านจัดจำหน่ายไส้กรอกอีสาน หม่ำที่หลาย ๆ คนรู้จัก "คุณแสนศักดิ์" (เจ้าของร้าน) มีความสนใจในการแปรรูปอาหาร หลังจากที่แต่งงานมีลูกสาว จึงลาออกจากงานประจำ มาสานต่อกิจการที่ร้านและพัฒนาสูตรพิเศษของคุณแม่จนเป็นที่ถูกใจคนในพื้นที่ จากปากต่อปาก จึงเริ่มก่อตั้งร้านและนำชื่อมาจากลูกสาวชื่อว่า น้องพลอย จนกลายเป็นชื่อ "ร้านพลอยแก้ว ชุมแพ" ที่เปิดให้บริการถึงทุกวันนี้ ด้วยความโดดเด่นด้านไส้กรอกอีสาน หม่ำหมู หม่ำเนื้ออย่างดี เนื้อแน่น มันน้อย มันเยอะ กลิ่นหอมเครื่องเทศ รสชาติอร่อย เมื่อนำมาทอดแล้วไม่แตกง่ายเหมือนร้านอื่น ๆ ทั่วไป รวมไปถึงใส่ใจถึงความสะอาด สดใหม่ทุกวัน จึงทำให้ทางร้านได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ทั้งพ่อค้าแม่ค้ารถเข็น รถพุ่มพวง คนทั่วไป รวมไปถึงลูกค้าจากจังหวัดอื่น ๆ เช่น เชียงราย เชียงใหม่ เพชรบูรณ์ กรุงเทพฯ ต่างแวะเวียนเข้ามาซื้อกันเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้ทางร้านขยายสาขาที่ 2 ตลาดสดดีบุญมี และสาขาที่ 3 ตลาดเทศบาลหนองแก ในเวลาต่อมา นอกจากนี้ "ร้านพลอยแก้ว ชุมแพ" ยังมีรูปแบบการจำหน่ายทั้งปลีกและส่ง ซึ่งครอบคลุมความต้องการลูกค้า ไม่ว่าจะนำไปทานเอง หรือนำไปค้าขายก็กำไรงามไม่แพ้กัน รวมถึงทางร้านยังใส่ใจถึงพนักงานในร้านผ่านการส่งเสริมแรงงานในพื้นที่ ไม่ต้องไปทำงานต่างถิ่น ได้อยู่กับครอบครัวที่รัก เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านคุณภาพในจังหวัดขอนแก่น ที่คุณควรแวะมาสักครั้งในชีวิต การันตีความอร่อยและคุ้มค่าอย่างแน่นอน สำหรับใครที่สนใจร้านพลอยแก้ว ชุมแพ เปิดให้บริการถึง 3 สาขาด้วยกัน ดังนี้ สาขาตลาดราชพัสดุชุมแพ เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 05.00-18.00 น. สาขาตลาดสดดีบุญมีชุมแพ เปิดให้บริการเวลา 01.00-08.00 น. สาขาตลาดเทศบาลหนองแก เปิดให้บริการเวลา 01.00-08.00 น. ติดต่อหรือสอบถามรายละเอียดได้ทางFacebook : หม่ำ ไส้กรอกอีสาน ร้านพลอยแก้ว ชุมแพTikTok : d.sansakTel : 086-6435887 , 082-3113825
Line