นางสาวอาทิตยา อมาตยกุล หรือคุณเหมียว วัย 32 ปี ชาวตำบลบ้านปรก อำเภอเมืองสมุทรสงคราม ที่เคยคิดค้น วิธีทำปลาทูแม่กลองก้างนิ่มกินทั้งตัวปลอดสารพิษเจ้าแรกเจ้าเดียวในไทย ต่อยอดปลาทูนึ่งให้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือน และยังสามารถกินได้ทั้งตัวไม่ต้องกลัวว่าก้างปลาทูหรือส่วนไหนจะติดคอ ซึ่งประสบความสำเร็จจนได้รับการยอมรับเป็นอย่างดีจากผู้บริโภคนั้น ล่าสุดคุณเหมียว ใน คิดค้นเมนูแปลกใหม่ ชื่อ "ปลาทูกินได้ทั้งเข่ง" เพื่อเป็นของฝากของขวัญ สัญลักษณ์เมืองแม่กลอง เพียงแต่ครั้งนี้ไม่ใช่ปลาทูแต่เป็นอาหารหวานลักษณะคล้ายวุ้น เป็นรูปปลาทู 2 ตัวอยู่ในเข่งจัดเรียงอย่างสวยงามและที่คิดทำเพราะต้องการนำอัตลักษณ์เมืองแม่กลองที่ใครมาเยี่ยมชมก็จะต้องนึกถึงของขวัญของฝากชิ้นนี้ และขายความเป็นเอกลักษณ์ของชาวสมุทรสงคราม จึงคิดทำขนมปลาทูกินได้ทั้งเข่ง และสามารถนำไปเป็นของขวัญของฝากในเทศกาลต่าง ๆ ทั้งงานบุญงานบวชงานแต่ง หรือฝากคนที่เรารัก โดยมี 2 รสชาติเป็นนมสดคาราเมลหวานน้อย และรสกะทิสดโบราณหอมหวานน้อย ทั้ง 2 รสมีงาดำชูสุขภาพ ส่วนกรรมวิธีการทำปลาทูกินได้ทั้งเข่ง เริ่มจากเลือกซื้อวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน ใช้กะทิสด ผสมคาราเมล นมสด ตามสูตรที่คิดค้นขึ้น เคี่ยวจนเข้ากันได้ ก่อนนำมาเทใส่แบบพิมพ์รูปตัวปลา และเข่ง นำไปแช่ตู้เย็น จนส่วนผสมแข็ง จึงนำออกมาแกะแบบ ใส่ในบรรจุภัณฑ์ ปิดฝา พร้อมจำหน่าย ขายปลีกเข่งละ 25 บาท เท่านั้นเอง ขอย้ำว่าทุกขั้นตอนการทำสะอาดรวมถึงสถานที่และอุปกรณ์เครื่องมือที่ทันสมัยห้องผลิตระบบปิดกันแมลง ผู้สนใจเป็นตัวแทนติดต่อได้ที่คุณอาทิตยา อมาตยกุล โทรศัพท์ 095-329-4263 เฟสบุ๊ค "อาทิตยา เหมียว" แฟนเพจ "วุ้นปลาทูกินได้ทั้งเข่งbyอาทิตยา" ID Line "meow4263" และ "limyada2" นางสาวรวิภัทร ขันกำเหนิด อายุ 30 ปี ชาวตำบลบางช้าง อำเภออัมพวา กล่าวว่าสาเหตุที่สนใจปลาทูกินได้ทั้งเข่งนี้เนื่องจาก ตนเห็นในโลกออนไลน์แล้วรู้สึกแปลกใจจึงเดินทางมาดูก็พบว่าเป็นจริง เมื่อได้ชิมก็รู้สึกว่ารสชาดละมุนหวานน้อย อร่อยมาก เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย เข่งใส่ปลาทูก็กินได้ต้องลอง!!!!
Line