ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รูปแบบการทำงานของคนยุคใหม่ได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างมีนัยสำคัญ จากการทำงานที่ผูกติดกับสถานที่ กลายเป็นการทำงานที่มีความยืดหยุ่นมากขึ้น แนวคิด Workation หรือการทำงานควบคู่กับการเดินทางท่องเที่ยว จึงกลายเป็นหนึ่งในเทรนด์ที่ได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม นอกจากการทำงานทางไกลในสายดิจิทัลแล้ว ยังมีอีกหนึ่งเส้นทางอาชีพที่สามารถทำให้แนวคิด “ทำงานไป เที่ยวรอบโลกไป” เกิดขึ้นได้จริง นั่นคือ อาชีพงานบริการบนเรือสำราญ ซึ่งกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว และเปิดโอกาสใหม่ให้กับแรงงานไทยในเวทีสากล การท่องเที่ยวทางทะเลกับการเติบโตของอุตสาหกรรมเรือสำราญ การท่องเที่ยวทางทะเลในปัจจุบันขยายตัวอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้ธุรกิจเรือสำราญทั่วโลกเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ซึ่งมีศักยภาพด้านแหล่งท่องเที่ยวและเส้นทางเดินเรือสูง โดยประเทศไทยซึ่งมีความพร้อมทั้งด้านทำเลที่ตั้ง โครงสร้างพื้นฐาน และแหล่งท่องเที่ยวทางทะเล ได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐให้เป็น ศูนย์กลางอุตสาหกรรมเรือสำราญของอาเซียน ภายใต้ยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี เพื่อยกระดับอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและการบริการให้แข่งขันได้ในระดับนานาชาติ อีกทั้งคาดการณ์ว่าภายในระยะเวลา 5 ปีข้างหน้า อุตสาหกรรมเรือสำราญจะมีความต้องการแรงงานไทยมากกว่า 10,000 อัตรา แต่ในปัจจุบันประเทศไทยยังประสบปัญหาการขาดแคลนแรงงานที่มีทักษะเฉพาะด้าน และมีความพร้อมในการทำงานตามมาตรฐานสากลของธุรกิจเรือสำราญ ช่องว่างดังกล่าวจึงกลายเป็นโอกาสสำคัญสำหรับสถาบันการศึกษาที่มุ่งพัฒนาบุคลากรด้านการบริการโดยตรง เพื่อป้อนแรงงานคุณภาพเข้าสู่อุตสาหกรรมนี้ บทบาทของ “มารุโชติ” กับการพัฒนาบุคลากรเรือสำราญ โรงเรียนมารุสอนอาชีพการเรือสำราญและการโรงแรม หรือ มารุโชติ (Maru CHOT) เข้ามามีบทบาทสำคัญในการเตรียมความพร้อมบุคลากรไทยให้สามารถก้าวเข้าสู่วงการเรือสำราญระดับโลก โดยมุ่งเน้นการฝึกอบรมด้าน การบริการอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage Service) ตามมาตรฐานสากล สถาบันแห่งนี้ดำเนินงานมากว่า 4 ปี ตั้งแต่วันที่ 16 มีนาคม 2564 และได้สร้างเครือข่ายและประสานความร่วมมือในด้านการส่งเสริมโอกาสในการสมัครงานเรือสำราญ กับบริษัทจัดหางานเรือสำราญในประเทศไทย และ การประสานขอความอนุเคราะห์ทัศนศึกษาบนเรือสำราญชั้นนำ รวมถึงโรงแรมระดับ 4–5 ดาวในประเทศไทย เพื่อเปิดโอกาสให้นักเรียนได้ฝึกงานจริง และสะสมประสบการณ์ตรงก่อนเข้าสู่ตลาดแรงงาน เปิดโอกาสสู่อาชีพในฝันของคนรุ่นใหม่ งานบนเรือสำราญ ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในกลุ่มคนรุ่นใหม่ เนื่องจากเป็นอาชีพที่ให้ผลตอบแทนสูง ได้เดินทางไปยังประเทศต่างๆ ทั่วโลกโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายด้านที่พักและการเดินทาง อีกทั้งยังได้รับประสบการณ์ชีวิตที่แตกต่างจากงานทั่วไป ผู้ที่ทำงานบนเรือสำราญอย่างต่อเนื่องประมาณ 3 ปี สามารถสะสมเงินได้ในระดับหลักล้านบาท และยังมีโอกาสเติบโตในสายอาชีพอย่างรวดเร็ว ตำแหน่งงานยอดนิยมในอุตสาหกรรมเรือสำราญ อาชีพที่ได้รับความนิยมสูงในวงการเรือสำราญ เรียกได้ว่า สายงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage – F&B) ถือว่าได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก และนอกจากนี้สายอาชีพอื่น ๆ เช่น - บาร์เทนเดอร์ (Bartender / Barmaid) - บาริสต้า (Barista) - พนักงานเสิร์ฟ (Waiter / Waitress) - ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ (Sommelier) - กัปตันห้องอาหาร (Restaurant Captain) คุณสมบัติที่บริษัทเรือสำราญต้องการ ปัจจุบันบริษัทเรือสำราญให้ความสำคัญกับการคัดเลือกบุคลากร ที่มีทักษะภาษาอังกฤษซึ่งสามารถสื่อสารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ควบคู่กับความรู้และความสามารถในสายงานที่สมัคร เพื่อให้สามารถปฏิบัติงานได้ตรงตามมาตรฐานของตำแหน่ง รวมถึงมีความเข้าใจด้านการบริการลูกค้าในระดับสากล ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของงานบริการบนเรือสำราญ นอกจากนี้ผู้สมัครควรมีความสามารถในการทำงานเป็นทีม มีความอดทน และพร้อมรับมือกับสภาพแวดล้อมการทำงานที่มีแรงกดดันสูง ตลอดจนมีบุคลิกภาพที่เหมาะสมกับงานบริการและมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง เพื่อรองรับลักษณะการทำงานที่ต้องใช้ทั้งพลังงานและความรับผิดชอบในระดับสากล สำหรับผู้ที่มีประสบการณ์ทำงานโรงแรมระดับ 4–5 ดาว อย่างน้อย 1 ปี และมีทักษะภาษาอังกฤษดี หรือสอบ Marlins Test ได้ตั้งแต่ 80% ขึ้นไป สามารถสมัครงานกับบริษัทเรือสำราญโดยตรง หรือสมัครผ่านบริษัทจัดหางานเรือสำราญในประเทศไทย หรือ Recruitment Seafarer ได้อีกด้วย จุดเด่นและความน่าเชื่อถือของโรงเรียนมารุโชติ มารุโชติ (Maru CHOT) ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการจากสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการศึกษาเอกชน (ส.ช.) กระทรวงศึกษาธิการ เลขที่ใบอนุญาต กร.22/2564 ครอบคลุมหลักสูตรด้านการบริการอาหารและเครื่องดื่ม การผสมเครื่องดื่ม บาริสต้า การบริหารร้านกาแฟ และภาษาอังกฤษเพื่องานบริการ นอกจากนี้ ยังได้รับการแต่งตั้งให้เป็น Marlins Approved Test Center (MTC : 299) จาก Marlins UK และเป็นศูนย์ทดสอบมาตรฐานแรงงานด้านการบริการอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งถือเป็นการรับรองมาตรฐานในระดับสากล หลักสูตรและการเรียนการสอนที่เน้นปฏิบัติจริง Maru CHOT เปิดสอนหลักสูตรที่ครอบคลุมตำแหน่งงานบนเรือสำราญ เช่น Waiter / Waitress, Butler, Barista, Bartender / Barmaid, Sommelier และ Restaurant Captain ซึ่งมาพร้อมรูปแบบการสอน Learning by Doing เน้นการฝึกปฏิบัติจริงมากกว่าทฤษฎี ผู้เรียนจะได้ฝึกทักษะการบริการ การผสมเครื่องดื่ม การบริการไวน์ การจัดการห้องอาหาร รวมถึงการพัฒนา Service Mind และ Mindset ที่เหมาะสมกับการทำงานในระดับนานาชาติ อีกทั้งทางโรงเรียนมีนโยบายรับประกันคุณภาพ หากนักเรียนเรียนและฝึกงานครบแล้วแต่ยังไม่สามารถสมัครงานได้ สามารถกลับมาเรียนซ้ำในส่วนที่ยังไม่พร้อมได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม เพื่อให้มั่นใจว่านักเรียนมีความพร้อมก่อนออกไปทำงานจริง นอกจากนี้ยังมีการประสานงานฝึกงานกับโรงแรมชั้นนำ เพื่อให้นักเรียนได้สร้างประสบการณ์และเครือข่ายในอุตสาหกรรมอีกด้วย ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา Maru CHOT ได้รับการยืนยันจากการเข้าร่วมออกบูธในงาน EDU Soft Power Festival ปี 2024 ของกระทรวงศึกษาธิการ รวมถึงการดำเนินงานอย่างถูกต้อง โปร่งใส และจดทะเบียนตามกฎหมาย อนาคตของอุตสาหกรรมเรือสำราญไทย ด้วยการสนับสนุนจากภาครัฐและศักยภาพด้านการท่องเที่ยวของประเทศไทย อุตสาหกรรมเรือสำราญมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง ไม่เพียงสร้างงานบนเรือเท่านั้น แต่ยังต่อยอดสู่ธุรกิจโรงแรมหรู ร้านอาหารระดับพรีเมียม และอุตสาหกรรมบริการอื่นๆ ในระดับสากล อาชีพบนเรือสำราญจึงไม่ใช่เพียงงานทางเลือก แต่เป็นเส้นทางอาชีพที่สามารถสร้างรายได้ ความก้าวหน้า และประสบการณ์ชีวิตในระดับโลกได้อย่างแท้จริง สนใจติดต่อหรือสอบถามรายละเอียดได้ทางที่อยู่ : โรงเรียนตั้งอยู่ที่ ชั้น 4 อาคาร พาราไดซ์ เพลส ถนนศรีนครินทร์ ประเวศ กรุงเทพมหานคร (ไม่มีสาขา)Tel : (097)159-7447 หรือ (097)053-1846Facebook : www.facebook.com/MaruCHOTLine : @maruchot หรือ https://lin.ee/FagBIt2ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.maruchot.com
Line