หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์ “โอมากาเสะ” ที่แตกต่างและประณีตทุกรายละเอียด Sushi By B คือร้านสุดพิเศษที่ควรค่าแก่การจองล่วงหน้า เพราะทุกคำเสิร์ฟด้วยความพิถีพิถันโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ พร้อมคัดสรรวัตถุดิบนำเข้าจากตลาดปลาชื่อดังในประเทศญี่ปุ่น เพื่อมอบรสสัมผัสสดใหม่ และซับซ้อนแบบต้นตำรับแท้ เชฟบี: ศิลปินแห่งซูชิ ชาวไทยเพียงหนึ่งเดียว ที่ Sushi Ogawa เบื้องหลังรสชาติที่ลึกซึ้ง คือเส้นทางชีวิตของ “เชฟบี” (Chef Be) Owner & Chef ผู้ก่อตั้งร้าน ที่เริ่มต้นเดินทางในสายอาชีพนี้ทันทีหลังจบมัธยมศึกษาตอนปลาย ในสหรัฐอเมริกา ด้วยความหลงใหลในศิลปะและวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่มีมาแต่วัยเด็ก เชฟบีเริ่มเก็บเกี่ยวประสบการณ์จากจุดเล็กที่สุด ตั้งแต่งานล้างจาน ทำความสะอาด และการชงชา เพื่อปูรากฐานความเข้าใจในวิถีญี่ปุ่นอย่างถ่องแท้ เชฟบี ผ่านการฝึกฝนอย่างหนัก จากเชฟชาวญี่ปุ่นชื่อดังหลายท่าน อาทิ Minoru Ogawa (Sushi Ogawa), Yoshinobu Kanazawa (Sushi Yoshi) และ Masaru Honma (Raku) ด้วยความมุ่งมั่นและพัฒนาฝีมืออย่างรวดเร็ว ทำให้เชฟบีเป็นที่รู้จักในวงการอาหารกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. ในฐานะ ชาวไทยเพียงคนเดียว ที่ได้รับโอกาสให้เข้าไปเรียนรู้วิถีโอมากาเสะต้นตำรับจาก Sushi Ogawa ร้านโอมากาเสะแห่งแรกในวอชิงตัน ดี.ซี. ที่ได้รับการแนะนำโดย Michelin Guide ก่อนจะนำประสบการณ์อันล้ำค่านี้ กลับมาถ่ายทอดที่เชียงราย Sushi By B โดดเด่นด้วยแนวทางการเสิร์ฟอาหารแบบ Omakase ที่ให้เชฟเป็นผู้เลือกเมนูที่ดีที่สุดในวันนั้นให้กับคุณ โดยเชฟบี ผู้มีประสบการณ์ ได้ผสานเทคนิคการปรุง และการจัดวางอย่างประณีตในทุกคำ ถ่ายทอดศิลปะผ่านซูชิ ที่เน้นรสชาติแท้ๆ ของวัตถุดิบแต่ละชนิด นอกจากนี้ ร้านยังมีเมนูที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสความหลากหลายของวัตถุดิบพรีเมียม ไม่ว่าจะเป็นโอโทโร่, อูนิ, เอนกาวะ หรือเนื้อวากิวคุณภาพสูง ที่นำมารังสรรค์เป็นจานที่ไม่เหมือนใครในแต่ละรอบเสิร์ฟ Sushi By B ตั้งอยู่ใจกลางเมืองเชียงราย ในบรรยากาศสงบ เรียบง่าย แฝงด้วยความหรูหราในสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย รองรับลูกค้าได้อย่างเป็นส่วนตัว ให้ความรู้สึกใกล้ชิดระหว่างเชฟและผู้ทานในทุกที่นั่ง ด้วยจำนวนที่นั่งจำกัด เพื่อรักษาคุณภาพและความใส่ใจในทุกรายละเอียด ที่ตั้งและการเดินทาง ร้านตั้งอยู่ที่ ถนน สิงหไคล ต.เวียง อ.เมืองเชียงราย เดินทางสะดวก พร้อมที่จอดรถเนื่องจากเป็นร้านโอมากาเสะแบบรอบต่อรอบ แนะนำให้จองล่วงหน้าเท่านั้น สำรองที่นั่งLine Official: @sushibybโทร: 083-239-2379Google Maps : https://maps.app.goo.gl/tB5Q5JtJvBN8w1wc7Facebook : Sushi By B (โอมากาเสะเชียงราย)เว็บไซต์ : www.sushibyb.com
Line