บทสัมภาษณ์ Exclusive กับ โมชิ จิดาภา CEO Bygge ผู้เปลี่ยนเศษอาหารเป็นโอกาส สร้างนวัตกรรมเปลี่ยนโลก
ปัจจุบัน Food Waste ไม่ใช่เรื่องเล็กอีกต่อไป แต่เป็นปัญหาระดับโลกที่สร้างผลกระทบต่อทั้งสิ่งแวดล้อมและคุณภาพชีวิตในแต่ละวัน เศษอาหารที่ถูกทิ้งก่อให้เกิดก๊าซมีเทน ซึ่งเป็นตัวเร่งภาวะโลกร้อนอย่างมหาศาล หลายประเทศพยายามหาทางแก้ไขในเชิงระบบใหญ่ แต่สำหรับ คุณโมชิ จิดาภา เจียจิรกุล CEO แห่ง บีวายจีจีอี โซลูชั่นส์ จำกัด ที่เธอเชื่อว่าคำตอบอาจเริ่มได้จากการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ ในครัวเรือน ด้วย Bygge Super Composter นวัตกรรมไทยที่เปลี่ยนเศษอาหารให้กลายเป็นคุณค่า ที่ในวันนี้เราจะมาเจาะลึกถึงเรื่องราวเบื้องหลังแรงบันดาลใจ การพัฒนานวัตกรรม และวิสัยทัศน์ของคุณโมชิ ที่ทำให้ Bygge กลายเป็นเครื่องมือเปลี่ยนขยะอาหารให้กลายเป็นคุณค่าอย่างแท้จริง
ไอเดียเล็ก ๆ ที่สั่นสะเทือนโลก
แรงบันดาลใจของคุณโมชิเริ่มตั้งแต่สมัยเรียนมหาวิทยาลัย เมื่อเธอและเพื่อนร่วมทีมเห็นตรงกันว่าปัญหา Food Waste ถูกละเลย ทั้งที่ผลกระทบรุนแรงต่อสิ่งแวดล้อมและคุณภาพชีวิต โมชิจึงตั้งคำถามกับตัวเองว่า “ทำไมเราไม่เริ่มเปลี่ยนสิ่งเล็ก ๆ ในบ้านเราเอง?” คำถามนั้นกลายเป็นแรงผลักดันให้เกิด Bygge Super Composter เครื่องที่เปลี่ยนเศษอาหารให้กลายเป็นดินอินทรีย์ภายใน 24 ชั่วโมง
การเดินทางจากไอเดียสู่ความจริง
แม้เส้นทางของ Bygge Super Composter ไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ คุณโมชิเล่าว่าต้องผ่านการทดลองซ้ำแล้วซ้ำเล่าเพื่อหาสูตรที่ลงตัวที่สุด จนได้ร่วมมือกับ คุณศิวพงศ์ เลื่อนราม นักลงทุนผู้มองเห็นโอกาส และทีมนักวิจัยจาก มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เพื่อพัฒนา SuperBact จุลินทรีย์สายพันธุ์ไทยที่ย่อยเศษอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ที่สำคัญยังได้รับทุนสนับสนุนจากทาง TedFund พร้อมทั้งได้รับทุนสนับสนุนจากทางภาครัฐ TED Market Scaling Up สำหรับพัฒนาต่อยอดธุรกิจอีกด้วย
คุณโมชิยังจดจำความตื่นเต้นครั้งแรกที่เห็นเศษอาหารถูกย่อยกลายเป็นดินอินทรีย์อย่างชัดเจน “ตอนนั้นเราทุกคนแทบไม่อยากเชื่อสายตาตัวเอง มันเหมือนเวทมนตร์ แต่จริง ๆ มันคือวิทยาศาสตร์ที่เราสร้างขึ้นเอง” เธอเล่า
Bygge ชื่อที่สะท้อนแนวคิดของความยั่งยืน
Bygge ไม่ได้ตั้งมาให้สวยหรูเพียงอย่างเดียว แต่สะท้อนตัวตนและปรัชญาของผลิตภัณฑ์ ผสมคำว่า “บ้าน” กับปรัชญา Hygge ของชาวสวีเดน ที่สื่อถึงความสุขเรียบง่ายและยั่งยืน คุณโมชิอธิบายว่า “เราอยากให้เครื่องนี้เป็นเหมือนเพื่อนคู่บ้าน ทุกครั้งที่ใช้ มันไม่เพียงช่วยจัดการขยะอาหาร แต่ยังสร้างความสบายใจให้กับผู้ใช้”
Bygge Super Composter นวัตกรรมที่เข้าถึงทุกคน
Bygge Super Composter ถูกออกแบบให้ใช้งานง่าย แม้คนทั่วไปก็ใช้ได้ เพียงเติม SuperBact ใส่น้ำ กดปุ่ม Power ผ่านไป 24 ชั่วโมง เศษอาหารก็กลายเป็นดินอินทรีย์พร้อมใช้งาน เครื่องนี้ดูแลรักษาง่าย เหมาะกับทุกพื้นที่ตั้งแต่คอนโด อพาร์ตเมนต์ ร้านกาแฟ ออฟฟิศ ไปจนถึงอุตสาหกรรมขนาดใหญ่
โมชิกล่าวอย่างภาคภูมิใจว่า “เราอยากทำให้การจัดการขยะอาหารเป็นเรื่องที่ทุกบ้าน ทุกองค์กรทำได้จริง ไม่ใช่เรื่องไกลตัวอีกต่อไป”
วิถีชีวิตใหม่ที่เริ่มต้นจากบ้าน ความสำเร็จของ Bygge
ในยุคที่ผู้คนมองหาความสะดวกควบคู่กับการรักษาสิ่งแวดล้อม Bygge Super Composter กลายเป็นสัญลักษณ์ของวิถีชีวิตใหม่ การใช้เทคโนโลยีเพื่อเปลี่ยนสิ่งที่เคยเป็นภาระให้กลายเป็นทรัพยากรที่มีค่า ซึ่งในปัจจุบันผู้คนที่ได้ Bygge ในครัวเรือน ได้เปลี่ยนมุมมองการทิ้งเศษอาหารแบบไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป บ้านของพวกเขาเริ่มมีขยะน้อยลง และยังได้ดินอินทรีย์คุณภาพดีไว้ใช้ปลูกต้นไม้ ทำให้เกิดความภาคภูมิใจเล็ก ๆ ในทุกวัน
คุณโมชิ เผยถึงอนาคตของ Bygge ชัดเจนและแรงบันดาลใจชัดเจนมากว่า “เราฝันว่าในอนาคต เครื่องจัดการขยะอาหารจะกลายเป็นของใช้จำเป็นเหมือนตู้เย็นหรือไมโครเวฟ ทุกบ้านควรมี และทุกออฟฟิศก็ควรใช้ แม้ว่าเราอาจไม่สามารถแก้ปัญหาขยะอาหารทั้งหมดในวันนี้ แต่ถ้าเริ่มจากการเปลี่ยน 1% ในบ้านเราเอง วันหนึ่งมันจะเติบโตเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ของโลก”
สนใจติดต่อหรือสอบถามรายละเอียดได้ทาง
Linktree : https://linktr.ee/bygge.solutions