ปัจจุบันธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มกำลังแข่งขันกันอย่างดุเดือด "ตลาดเบเกอรี่" ยังคงเป็นหนึ่งในการแข่งขันที่เติบโตต่อเนื่อง ทั้งจากกระแสคาเฟ่ วัฒนธรรมการบริโภคเพื่อความสุข และความต้องการสินค้าที่ตอบโจทย์ความสะดวกสบายของผู้ประกอบการ ปัจจัยเหล่านี้ทำให้ “เบเกอรี่แช่แข็ง” กลายเป็นเทรนด์มาแรง เพราะสามารถเก็บได้นาน รสชาติคงที่ และลดต้นทุนของเสีย ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับร้านกาแฟ ร้านอาหาร โรงแรม และธุรกิจเคเทอริ่งที่ต้องการเพิ่มเมนูของหวานโดยไม่ต้องลงทุนครัวขนาดใหญ่ หนึ่งในผู้เล่นที่โดดเด่นและได้รับความสนใจอย่างมากในตลาดนี้คือ Bake to Beyond แบรนด์ไทยที่เติบโตจากความรักและความตั้งใจของทีมผู้บริหารและเจ้าของแบรนด์ ที่เริ่มต้นจากออเดอร์เล็ก ๆ จนกลายเป็นผู้ผลิตเบเกอรี่แช่แข็งที่ส่งต่อความอร่อยให้กับธุรกิจทั่วประเทศ จากความรักสู่การเป็นคู่คิดธุรกิจ ทางแบรนด์เผยว่า เริ่มจากการทำขนมให้คนรอบตัว จนพบว่าผู้ประกอบการจำนวนมากเผชิญปัญหาเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็น ขนมเสียก่อนขายหมด, ใช้เวลามากในการผลิต, ขาดครัวและอุปกรณ์ รวมถึงต้องแบกรับสต็อกที่สูงเกินไป เธอจึงได้พัฒนาโมเดลธุรกิจที่ให้บริการเบเกอรี่แช่แข็งสำเร็จรูป ซึ่งอบและแต่งหน้าเสร็จแล้ว เพียงนำไปอุ่นหรือละลายน้ำแข็ง ก็สามารถเสิร์ฟได้ทันที Bake to Beyond ครอบคลุมหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น เค้ก ชีสเค้ก ขนมปัง ครัวซอง และฮันนี่โทสต์ ทุกชิ้นผ่านการผลิตด้วยวัตถุดิบคุณภาพสูงและกระบวนการที่พิถีพิถัน ตั้งแต่การห่อฟอยล์หรือพันพลาสติกอย่างเรียบร้อย ไปจนถึงการจัดแพ็กเกจเพื่อคงรูปลักษณ์สวยเป๊ะ ด้วยจุดเด่นที่ตอบโจทย์ธุรกิจยุคใหม่ อาทิ เก็บได้นาน ลดปัญหาของเน่าเสีย ช่วยประหยัดเวลา เตรียมเสิร์ฟได้ทันที รวมไปถึงคุณภาพคงที่ รสชาติไม่เปลี่ยนแปลง และไม่มีขั้นต่ำ เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นหรือทดลองขาย อีกทั้งจัดส่งด้วยรถเย็นทั่วประเทศ เพียงแค่มีตู้แช่แข็ง (ช่องฟรีซ) ธุรกิจก็สามารถสต็อกสินค้าและเริ่มขายได้ทันที เหมาะสำหรับร้านกาแฟทั้งที่มีสาขาและไม่มีสาขา ร้านอาหาร โรงแรม ไปจนถึงธุรกิจขนาดเล็กที่ต้องการเพิ่มเมนูของหวานโดยไม่ลงทุนสูง พัฒนาต่อเนื่อง ทันเทรนด์ตลาด Bake to Beyond ให้ความสำคัญกับการพัฒนาสูตรและเมนูใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ลูกค้าได้สินค้าที่แตกต่างและสอดรับกับเทรนด์ในตลาด ทั้งยังมีบริการ OEM สำหรับแบรนด์ที่ต้องการสร้างสินค้าภายใต้ชื่อของตนเอง จึงไม่เพียงเป็นผู้ผลิต แต่เป็น “คู่คิด” ที่ช่วยให้ธุรกิจของลูกค้าเติบโตไปด้วยกัน ด้วยความมุ่งมั่นให้ทุกคนสามารถเข้าถึงสินค้าคุณภาพได้ง่าย สั่งซื้อสะดวก ไม่ต้องสต็อกจำนวนมาก และบริหารต้นทุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปัจจุบัน Bake to Beyond ได้รับความไว้วางใจจากผู้ประกอบการมากกว่า 600 รายทั่วประเทศ ครอบคลุมตั้งแต่ร้านกาแฟขนาดเล็กจนถึงเชนร้านอาหารและโรงแรม 5 ดาว โดยมียอดจำหน่ายเฉลี่ย กว่า 90,000 ชิ้นต่อเดือน จากครัวเล็ก ๆ ในวันแรก สู่การเป็นพันธมิตรของธุรกิจหลากหลายประเภท เรื่องราวของ Bake to Beyond คือภาพสะท้อนของการนำความรักมาต่อยอดเป็นธุรกิจ และเติบโตอย่างมั่นคงในตลาดเบเกอรี่ที่ไม่มีวันหยุดนิ่ง สนใจติดต่อปรึกษาหรือสอบถามรายละเอียดได้ทางFacebook: Bake to BeyondInstagram: Bake to BeyondLine ID: @baketobeyondWebsite: https://www.baketobeyond.com
Line