เป็นมะเร็งกินโปรตีนได้ไหม? เป็นอีกหนึ่งคำถามยอดฮิตสำหรับผู้ป่วยมะเร็งและญาติเลยก็ว่าได้ เพราะเมื่อเป็นมะเร็งแล้ว จะมีความเชื่อและข้อมูลที่ได้รับมาจากสื่อออนไลน์ที่บอกว่าเรา ห้ามกินอันนั้น ห้ามกินอันนี้ จะได้ไม่เป็นอาหารของมะเร็ง จนสุดท้ายแล้วผู้ป่วยมักมาพบหมอหรือนักกำหนดอาหารด้วยภาวะขาดสารอาหาร (malnutrition) หรือมีภาวะผอมหนังหุ้มกระดูก (cachexia) ร่วมด้วย เนื่องจากกินอะไรไม่ได้ เพราะถูกจำกัดอาหารมากจนเกินความจำเป็น วันนี้เราจึงมีข้อมูลที่น่าสนใจมาฝากกัน เพื่อเป็นประโยชน์สำหรับท่านที่กลัวการทานโปรตีนระหว่างฟื้นตัว นักกำหนดอาหารและผู้เชี่ยวชาญหลายท่านมักบอกกับคนไข้หรือญาติเสมอว่า “เป็นมะเร็ง กินอะไรก็ได้” โดยจะมีหลักจำง่าย ๆ คือ “กินอาหารที่มีพลังงานสูง และโปรตีนสูง” หรือ “High Energy High Protein” เนื่องจากร่างกายกายเราจะมีการใช้พลังงานที่มากขึ้นจากกระบวนการของเซลล์มะเร็ง หรือถ้าให้เปรียบเทียบให้เข้าใจง่าย ๆ เลยก็คือ ตอนนี้เหมือนเราทำงานเก็บเงินคนเดียวแต่มีเซลล์มะเร็งมาช่วยใช้เงินเรา ซึ่งถ้าเราไม่ทำงานหาเงินเพิ่มสุดท้ายเงินที่เราเก็บไว้ก็จะหมดไป เช่นเดียวกันกับการที่เราไม่กินอาหารและโปรตีนเพิ่ม สุดท้ายแล้วพลังงานและกล้ามเนื้อที่เราเก็บสะสมไว้ก็จะค่อย ๆ หายไปเช่นเดียวกัน ผู้ป่วยมะเร็งต้องการโปรตีนมากกว่าคนทั่วไป เพื่อซ่อมแซมร่างกายและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ความเชื่อผิด ๆ ที่ว่า “มะเร็งกินโปรตีน” ทำให้หลายคนงดโปรตีนซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างมาก เพราะร่างกายจะสลายโปรตีนจากกล้ามเนื้อ ทำให้ทรุดโทรม ขาดสารอาหาร และอาจเสียชีวิตจากการขาดสารอาหารมากกว่ามะเร็ง นอกจากนี้หากไม่มีโปรตีนเพียงพอให้ร่างกายสร้างเม็ดเลือดขาวก็จะต้องเลื่อนการรักษาออกไปเนื่องจากร่างกายผู้ป่วยไม่พร้อม ซึ่งเหตุการณ์นี้ส่งผลเสียมากกว่าผลดีต่อตัวผู้ป่วยเอง จากคำแนะนำจาก European Society of Parenteral and Enteral Nutrition ( ESPEN) ล่าสุด แนะนำว่าในผู้ป่วยมะเร็งควรได้รับพลังงานอยู่ที่ 25 - 30 กิโลแคลอรี่ต่อน้ำหนักตัวปัจจุบันต่อวัน โดยผู้ป่วยควรได้รับโปรตีน 1.2 - 1.5 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เน้นโปรตีนคุณภาพสูงจากปลาทะเล เช่น ปลาทู ซึ่งมีกรดไขมัน EPA ช่วยลดการอักเสบ หากทานอาหารปกติไม่ได้ควรเสริมด้วยอาหารทางการแพทย์สูตรครบถ้วนโปรตีนสูงที่มี EPA และปรึกษานักกำหนดอาหาร นอกจากโปรตีน ควรทานอาหารครบ 5 หมู่ เลี่ยงอาหารหมักดอง อาหารสุก ๆ ดิบ ๆ และอาหารที่ไม่สะอาด เพื่อป้องกันการติดเชื้อ ท้องเสียเนื่องจากภูมิคุ้มกันในผู้ป่วยมะเร็งจะต่ำอยู่เเล้ว จึงควรหลีกเลี่ยงปัจจัยเสี่ยงเหล่านี้ จะเห็นได้ว่าจริง ๆ เมื่อเป็นมะเร็งเราสามารถกินอะไรก็ได้ เพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงานและโปรตีนที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ไม่ต้องจำกัดอาหารเกินความจำเป็น จะช่วยให้ผู้ป่วยมีตัวเลือกในการกินเพิ่มมากขึ้น คลายความกังวลและสร้างความมั่นใจในการทานโปรตีนเพื่อเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงกันค่ะ สำหรับใครที่ต้องการผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีนจากพืชเราขอแนะนำผลิตภัณฑ์จาก ‘วีทู’ โปรตีนสูตรคลีนที่ถูกพัฒนาขึ้นโดยเฉพาะเพื่อให้สามารถทานได้ทุกวัน ให้โปรตีนสูง 33 กรัม มีกรดอะมิโนครบ 20 ชนิด BCAAs 6,000 mg ผสมพรีไบโอติกส์จากธรรมชาติ รสธรรมชาติไม่ใส่สารให้ความหวานและสารสังเคราะห์ทุกชนิด ให้คุณมั่นใจได้ว่าทุกช้อนนั้นปลอดภัยไร้สารตกค้างจากวัตถุเจือปนอาหาร เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว แอบกระซิบว่าโปรตีนวีทูขนาด 900 กรัม สามารถชงทานได้ 20 - 60 แก้ว หรือประมาณ 1 - 2 เดือน บอกเลยว่าคุ้มมาก ๆ ให้โอกาสเราดูแลสุขาพของคนที่คุณรัก ด้วยโปรตีน ‘วีทู’ โปรตีนคุณภาพไร้สารปรุงแต่งจากธรรมชาติสู่คุณ#wetoo #wetooprotein #plantprotein #vegan #cleanlabelfood #โปรตีน #อาหารคลีน #สุขภาพดีได้ด้วยการกิน #แบรนด์รักสิ่งแวดล้อม #อิ่มท้อง #คุมอาหาร #โปรตีนพืช #เพิ่มกล้ามเนื้อ #ลดการเสียมวลกล้ามเนื้อ #พรีไบโอติกส์ #มีไฟเบอร์ #แคลต่ำ #สุขภาพดีสร้างได้
Line