โคโค โกลบอล ฮอสพิทอลลิตี้ เปิดตัว KokoHub พลิกโฉมการจัดการระบบกระจายสินค้าสำหรับอุตสาหกรรมโรงแรมไทย

ยุคใหม่แห่งการมุ่งสร้างประสิทธิภาพและลดค่าใช้จ่ายด้วยศูนย์กระจายสินค้าจากส่วนกลาง

กรุงเทพฯ, ตุลาคม 2567 - โคโค โกลบอล ฮอสพิทอลลิตี้ (KGH) บริษัทรับบริหารจัดการโรงแรม สตาร์ทอัปในประเทศไทยที่ก่อตั้งโดยผู้ประกอบการชาวญี่ปุ่น เปิดตัว KokoHub ศูนย์กระจายสินค้าจากส่วนกลาง ซึ่งตั้งอยู่ที่สำนักงานใหญ่ของบริษัท KGH ในซอยปุณณวิถี 12 กรุงเทพฯ

KokoHub คือคีย์หลักในเรื่องการจัดซื้อและการกระจายสินค้าสำหรับกลุ่มโรงแรมทั้งหมดกว่า 20 แห่งทั่วประเทศไทย ทั้งแบรนด์โคโคเทลและโรงแรมอิสระอีกหลายแห่งที่บริหารจัดการโดยบริษัท KGH ภายใต้ความร่วมมือกับเจ้าของโรงแรม KokoHub จะรวมผู้ผลิตสินค้า (supplier) และการดำเนินงานเอาไว้ที่ศูนย์เดียว เพื่อช่วยลดค่าใช้จ่ายลงไปอย่างมากและเพิ่มประสิทธิภาพให้กับเจ้าของโรงแรม สะท้อนความมุ่งมั่นของบริษัท KGH ในเรื่องของการพัฒนาอย่างต่อเนื่องตามหลักปรัชญาไคเซ็น (Kaizen) ของญี่ปุ่น

เจ้าของโรงแรมสามารถคาดหวังถึงประโยชน์ ตั้งแต่การลดค่าใช้จ่ายไปได้มากผ่านระบบการจัดซื้อแบบรวมของ KokoHub ซึ่งมอบส่วนลดจากซัพพลายเออร์สูงสุดถึง 30% สำหรับสินค้าเบื้องต้นสำหรับโรงแรม อย่างเช่น ของใช้ในห้องน้ำและเครื่องเขียน ระบบดังกล่าวยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินงานโดยการลดความถี่ในการจัดส่งจากทุกวันเหลือเพียงสองครั้งต่อสัปดาห์ และรวมตำแหน่งสำคัญ ๆ อย่างเชฟ นักบัญชี และพนักงานธุรการ ไว้ที่ศูนย์กลาง จึงลดความจำเป็นในการจ้างพนักงานประจำสถานที่ นอกจากนี้ KokoHub ยังให้ความเชื่อมั่นได้ในการควบคุมคุณภาพที่สูงผ่านทีมจัดซื้อมืออาชีพ จึงช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดข้อผิดพลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เรย์ มัตสึดะ ซีอีโอ บริษัทโคโค โกลบอล ฮอสพิทอลลิตี้

“ด้วยการเจรจาต่อรองกับซัพพลายเออร์ ทำให้เราสามารถลดต้นทุนของสินค้าบางอย่าง เช่น กระดาษชำระลงได้อีก 10% และชุดของใช้สิ้นเปลืองในห้องพักได้มากถึง 30% พร้อมทั้งยังลดความต้องการในการมีพนักงานประจำสถานที่ โดยเจ้าของโรงแรมแห่งหนึ่งได้กล่าวว่า ‘ขอบคุณ KokoHub ที่ทำให้เราประหยัดค่าใช้จ่ายได้มากขึ้น และสามารถนำเงินส่วนนี้ไปลงทุนในด้านการตลาดหรือการปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวก ถือเป็นตัวเปลี่ยนเกมสำหรับธุรกิจของเราอย่างแท้จริง’” เรย์ มัตสึดะ ซีอีโอบริษัทโคโค โกลบอล ฮอสพิทอลลิตี้ กล่าว

ตัวอย่างในกรณีศึกษาล่าสุดที่โคโคเทล เชียงราย แอร์พอร์ต สวีทส์ ซึ่งเป็นโรงแรมในเครือฯแห่งแรกที่มีการนำ KokoHub มาใช้ ทำให้ลดความจำเป็นในการจ้างพนักงานประจำสถานที่ลงถึง 50% โดยปัจจุบันมีพนักงานประจำอยู่ที่โรงแรมแห่งนี้เพียง 16 คน สามารถดำเนินงานได้โดยไม่ต้องมีผู้ทำตำแหน่งเฉพาะอย่างบัญชี จัดซื้อ ไอที หรือแม้กระทั่งเชฟ เพราะส่วนงานดังกล่าวนี้ได้รับการจัดการและควบคุมจากทางไกลโดยสำนักงานใหญ่ของ KGH อย่างมีประสิทธิภาพ

การเปิดตัว KokoHub อย่างเป็นทางการถือเป็นจุดเริ่มต้นเข้าสู่ยุคใหม่สำหรับโรงแรมภายใต้การจัดการของบริษัท KGH ในประเทศไทย ปัจจุบันศูนย์นี้สนับสนุนการดำเนินงานของโรงแรมโคโคเทล เชียงราย แอร์พอร์ต สวีทส์, โคโคเทล กรุงเทพ สุรวงศ์ และโคโคเทล พัทยา นอร์ธ บีช และยังมีแผนจะขยายการให้บริการไปยังโรงแรมทั้งหมดในเครือของ KGH ภายในช่วงกลางปี 2568

ทีมงานจากส่วนกลางของสำนักงานใหญ่ของ KGH