อาหารไทยเป็น Soft Power ที่สำคัญอย่างหนึ่งของประเทศ ที่สามารถสร้างการยอมรับและเข้าถึงผู้คนทั่วโลกได้กว้างขวาง ด้วยความหลากหลายของเมนูอาหาร ความกลมกล่อมครบรสที่เกิดจากการผสมผสานอย่างลงตัวของวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่มีเอกลักษณ์ รวมถึงคุณประโยชน์มากมายจากสมุนไพรที่อยู่ในแต่ละเมนู ทำให้เมนูอาหารไทยจำนวนไม่น้อยได้รับเลือกเป็นลำดับต้น ๆ ของการจัดอันดับจากสถาบันต่าง ๆ อาทิ ข้าวซอยที่ติดอันดับ 1 ของซุปที่ดีที่สุดในโลก หรือแกงเขียวหวานที่ติดอันดับ 3 ของอาหารยอดนิยมใน สหราชอาณาจักร รวมถึงผัดไทยที่ติดอันดับ 6 ของอาหารต่างชาติยอดนิยมของชาวอเมริกา ความชื่นชอบอาหารไทยทำให้ร้านอาหารไทยในต่างประเทศเป็นที่นิยมอย่างมาก รวมไปถึงความต้องการสินค้าอาหารสำเร็จรูปของไทยก็เพิ่มมากขึ้นเช่นกัน ด้วยเหตุนี้ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ หรือ DITP ได้เล็งเห็นถึงศักยภาพ Soft Power อาหารไทยที่จะก่อให้เกิดมูลค่าทางเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน จึงเดินหน้าผลักดันผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูป ซึ่งถือเป็นหนึ่งในกลุ่มสินค้าสำคัญที่จะช่วยขับเคลื่อน Soft Power ดังกล่าว โดยนำทัพสินค้าที่ผ่านมาตรฐานได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ซึ่งกระทรวงพาณิชย์ได้มอบให้กับผลิตภัณฑ์อาหารไทยสำเร็จรูปเพื่อเป็นการสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคว่าเป็นสินค้ามาตรฐานส่งออกที่มีรสชาติไทยแท้ มีส่วนผสมและผ่านกระบวนการปรุงที่ถูกต้องตามต้นตำรับอาหารไทย มาจัดแสดงกว่า 460 รายการสินค้า จาก 80 บริษัท พร้อมกิจกรรมพิเศษมากมาย ภายใต้คูหา Thai SELECT Pavilion ในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2024 ระหว่างวันที่ 28 พฤษภาคม – 1 มิถุนายน 2567 ณ คูหาหมายเลข CC01 HALL 9 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี นอกจากสินค้า Thai SELECT ที่นำมาจัดแสดงแล้ว คูหา Thai SELECT Pavilion ยังได้คัดสรรผู้ประกอบการอาหารไทยสำเร็จรูป กึ่งสำเร็จรูป เครื่องปรุงรส และเครื่องแกงไทยสำเร็จรูป ซึ่งผ่านการคัดเลือกให้ใช้ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT มาออกบูธเจรจาการค้า พร้อมนำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารไทยที่โดดเด่นทั้งในเรื่องรสชาติ คุณภาพ บรรจุภัณฑ์ ภายใต้อัตลักษณ์ความเป็นไทยตามมาตรฐานการส่งออก จำนวน 12 บริษัท ได้แก่ บริษัท เจี๊ยะ จำกัด ผู้ผลิตน้ำจิ้มเพื่อสุขภาพ สูตรลับรสมือแม่ ต้นตำรับเยาวราช คัดสรรเฉพาะวัตถุดิบจากธรรมชาติที่ดีที่สุด ผ่านสูตรลับ รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน กลมกล่อมลงตัว ไม่เหมือนใคร ปราศจากผงชูรส และวัตถุกันเสีย ลดหวาน ลดเค็มลง แคลอรี่ต่ำ แต่ยังคงรสชาติ จัดจ้าน กลมกล่อม บริษัท ปลาสลิด พอดีคำ จำกัด ปลาสลิดเนื้อล้วน เนื้อหนา หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดด้วยน้ำมันมะพร้าว ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ กรอบอร่อย พร้อมรับประทานได้ทุกที่ เก็บได้นาน 1 ปี โดยไม่ต้องแช่เย็น ตอบสนองต่อรูปแบบการใช้ชีวิตในปัจจุบัน เป็นของฝากสุดพิเศษแทนความคิดถึงจากเมืองไทย บริษัท เพิ่มทรัพย์บุญทวี จำกัด ผู้ผลิตอาหารแปรรูปพร้อมทานพร้อมปรุงในแบรนด์ MotherChef ที่นำวัตถุดิบที่มาจากชุมชน และประมงเรือเล็กมาสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์เครื่องแกงสำเร็จรูป เช่น แกงส้มพริกสดมะม่วงกุ้ง น้ำพริกปลาทูสับปะรด ฯลฯ ที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ จนคว้ารางวัลระดับประเทศมาแล้วมากมาย นอกจากนี้ยังมี บริษัท ไทยดิลิเชียสฟู้ด อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ผู้ผลิตอาหารไทยสำเร็จรูป ที่ใช้นวัตกรรมการผลิตจากสุดยอดงานวิจัยด้านอาหารสู่ผู้บริโภคทั่วโลก สร้างอาหารปลอดภัยจากสารพิษ สารปรุงแต่งกลิ่น สี สารเคมี รวมถึงผงชูรสต่างๆ บริษัท รีโพโซ่ จำกัด ผู้ผลิตน้ำพริกคลุกข้าว ที่นำมาสร้างอาหารจานอร่อยได้หลากหลายเมนู บริษัท ไนซ์เบทเตอร์ จำกัด ผงปรุงรสคลีน กว่า 15 สูตร ที่เลือกคัดวัตถุดิบพิเศษ ผลิตสดใหม่ทุกวัน หจก.แฮปปี้ แอนด์ ริช ฟู๊ด โปรดักส์ เครื่องผัดสำเร็จรูป อาทิ เครื่องสามเกลอ เครื่องผัดฉ่า เครื่องผัดกะเพรา ไม่ต้องเตรียม ไม่ต้องตำ ทำได้เลย บริษัท ฟู้ดมาร์ทประเทศไทย จำกัด ผู้ผลิตผงซุปกึ่งสำเร็จรูป บริษัท ธัญทัช อินเตอร์เทรด จํากัด ผู้ผลิตอาหารไทยกึ่งสำเร็จรูป บริษัท ขนมแม่เอย - เปี๊ยะ แอนด์ พาย (2003) จำกัด ผลิตภัณฑ์ขนมอบ อร่อย ไม่หวานจัด ตรา ขนมแม่เอย Mae Oey บริษัท เอช พี เฮลธี โฟร์เซ่น ฟู้ดส์ ห่อหมกพุดดิ้งแม่ประไพ แน่นเด้งเต็มคำ หอมกะทิสด สูตรดั้งเดิมกว่า 40 ปี และบริษัท ริน อินเตอร์ฟู้ด จำกัด ปลาเค็มรวน แบบกรรมวิธีโบราณ ใช้ปลาอินทรีเค็มรวนเข้ากับสมุนไพรไทย โดยไม่ใส่สารกันเสีย ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ปรุงแต่งน้ำตาล ยิ่งไปกว่านั้น ในงานยังมีการสาธิตการทำอาหารเมนูใหม่ ๆ จากสินค้าที่ได้รับตรา Thai SELECT โดยปีนี้มาในคอนเซปต์ “อาหารไทย ใคร ๆ ก็ทำได้” ซึ่งได้เชิญอินฟลูเอนเซอร์สื่อออนไลน์ด้านการทำอาหาร เช่น เชฟไปร์ทครัวบ้านสวนทวี-นายชิษณุพงศ์ เกตุนวล, เชฟจอมหอมครัว -นายจอมพล สิงห์กวาง, เชฟ LAI New Zealand - นาย ไล ยุรเทพ, เชฟฮิมทาง - นายสมจิต พันธ์ศรี, เชฟชวนชิม - นายสุชาติ แผ่นทอง ซึ่งจะสับเปลี่ยนหมุนเวียนมาร่วมสร้างสีสันรังสรรค์เมนูพิเศษสุดจากผลิตภัณฑ์ Thai SELECT ที่คิดเพื่องานนี้โดยเฉพาะ ให้ชมและชิมตลอดการจัดงานทั้ง 5 วัน และกิจกรรม Thai SELECT Product cooking ที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าชมงานที่ Thai SELECT Pavilion ได้ร่วมทำอาหารไทยแบบง่าย ๆ ร่วมกับเจ้าของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับตรา Thai SELECT รวมถึงกิจกรรมเกมสนุก ๆ ทุกวันตลอดงาน ร่วมผลักดันอุตสาหกรรมอาหารไทยไปข้างหน้าด้วยกันที่งาน Thai SELECT Pavilion Hall 9 คูหา CC01 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี งานนี้ห้ามพลาด
Line