"BarBestro" ไส้กรอกเยอรมันสไตล์ไทยพรีเมียม ด้วยการผสมผสานอาหารไทยพื้นบ้านและตะวันตก รสชาติเข้มข้น ถูกปากคนไทย ที่สาวกคนรักไส้กรอกไม่ควรพลาด!
ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าหากพูดถึง "ไส้กรอก" คงจะนึกถึงประเทศเยอรมันเป็นอันดับแรกๆ ถึงแม้จะไม่ใช่ชาติแรกที่เป็นคนคิดค้นไส้กรอกขึ้นมา แต่ถ้าในเรื่องของความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ก็ต้องยกให้ประเทศเยอรมันติดอันดับหนึ่งในความพรีเมียมทั้งรสชาติความอร่อยและกรรมวิธีการผลิตตั้งแต่ปริมาณเนื้อสัตว์และไขมัน ความละเอียดในการบด ชนิดของเครื่องเทศ และอุณหภูมิที่เหมาะสมจึงทำให้ไส้กรอกเยอรมันมีความโดดเด่นเฉพาะตัวยืนยันได้จากจำนวนไส้กรอกที่มีมากกว่า 1,500 ชนิด จึงทำให้เยอรมนีเป็นประเทศยักษ์ใหญ่ในการผลิตไส้กรอก
ด้วยความโดดเด่นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครของไส้กรอกเยอรมันจึงทำให้ "BarBestro" เกิดความสนใจดัดแปลงรสชาติต้นตำรับของไส้กรอกเยอรมันมาเป็นสไตล์พื้นบ้านไทยที่ผสมผสานกับตะวันตกได้อย่างลงตัว นำทีมโดย เชฟคัดสรร - ธวัฒน์ รัตนทองมา เชฟผู้คิดค้นสูตรไส้กรอกเยอรมันที่มีประสบการณ์ในด้านอาหารตะวันตกมากกว่า 30 ปี ตลอดระยะเวลา 5 ปีที่ผ่านมาเชฟวัฒน์มีความมุ่งมั่นตั้งใจพัฒนาสูตรโดยยังยึดเอกลักษณ์ของไส้กรอกเยอรมันไว้อย่างครบถ้วน ทั้งการใช้เนื้อแดงคุณภาพดี เครื่องเทศอย่างดี แต่ใส่กลิ่นอายของความเป็นไทยๆ เข้าไป ได้แก่สูตรพริกไทยดำ และสูตรบรั่นดี ที่เมื่อกริวบนกระทะแล้ว จะได้กลิ่นหอมเครื่องเทศและบรั่นดีได้อย่างลงตัว ถูกใจทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติที่ได้ลองทานก็ยังยกให้เป็นไส้กรอกที่อร่อยที่สุดตั้งแต่ทานมาเลยทีเดียว
BarBestro เป็นแบรนด์ไส้กรอกชั้นนำของประเทศไทย ที่ดัดแปลงรสชาติดั้งเดิมจากเยอรมันมาทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นถูกปากคนไทยโดยเฉพาะ เป็นสไตล์ไทยพื้นบ้านผสมผสานตะวันตก ที่เน้นเครื่องเทศไทยรสชาติเข้มข้นพอดีไม่ต้องปรุงหรือกินกับซอส ด้วยกระบวนการทำไส้กรอกเยอรมันแบบ Homemade ใช้ไส้แท้ๆ เนื้อแดงพรีเมียมจากฟาร์มที่ได้มาตรฐานในประเทศไทย และไขมันที่ใช้ทำไส้กรอกเยอรมันเป็นไขมันที่ดีและหายาก จึงทำให้ทางแบรนด์แตกต่างจากไส้กรอกเยอรมันทั่วไปตามท้องตลาด โดยเฉพาะกระบวนการทำของทางเราจะใช้เนื้อ 100% ไม่มีผสมแป้ง และเครื่องเทศทางเรารับโดยตรงจากเกษตรกรพื้นที่ที่มีการปลูกและดูแลอย่างเป็นระบบผ่านมาตรฐานความสะอาดและปลอดภัยอีกด้วย
อีกทั้งแบรนด์ "BarBestro" มีไส้กรอกเยอรมันทั้งหมด 4 อย่างด้วยกันดังนี้
- ไส้กรอกเยอรมันเนื้อวัวแบรงกัส เป็นไส้กรอกพรีเมียมที่สุดของแบรนด์ เนื่องจากใช้เนื้อที่ผ่านการดรายเอจ หรือบ่มแห้งนานถึง 21 วัน ทำให้ต้นทุนในการผลิตค่อนข้างสูง และรับประกันความพรีเมียม โดยคัดสรรเนื้อจากฟาร์มที่ทางแบรนด์สามารถควบคุมการดูแล จนกระทั่งได้เนื้อแดงที่ผ่านมาตรฐานที่เราตั้งเอาไว้ โดยวัวที่ใช้เป็นสายพันธุ์ “แบรงกัส (บราห์มัน ผสม แองกัส) จึงได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มผสมผสานกับเครื่องเทศไทยที่เราปรุงลงไป ทำให้เวลากริวไส้กรอกบนกระทะจะได้กลิ่นที่หอมรัญจวนชวนให้น่าทานเป็นอย่างมาก ที่สำคัญมีให้เลือกถึง 2 รสชาติ ทั้งไส้กรอกเยอรมันเนื้อวัวแบรงกัสบรั่นดี และไส้กรอกเยอรมันเนื้อวัวแบรงกัสพริกไทยดำ
- ไส้กรอกเยอรมันหมู ที่ถูกดัดแปลงจากต้นตำรับของเยอรมันให้ถูกปากคนไทย โดยยังคงเอกลักษณ์เดิมของต้นตำรับที่ใช้เนื้อแดงและเครื่องเทศที่มีคุณภาพ แต่ได้รสชาติแปลกใหม่ในสไตล์ไทยที่ยังไม่เคยมีใครทำได้เหมือนเรา มีทั้ง 2 รสชาติ ทั้งแบบไส้กรอกเยอรมันหมูบรั่นดี และไส้กรอกเยอรมันหมูพริกไทยดำให้คุณได้ลองทาน
- ไส้กรอกเยอรมันเป็ด หนึ่งเดียวของโลกที่ใช้เป็ดในการทำไส้กรอกเยอรมัน ให้สัมผัสที่แปลกใหม่ไม่มีกลิ่นสาบเป็ด เพราะเราใช้เนื้อแดงคุณภาพดีในสายพันธุ์ เป็ดเชอร์รี่ ราคาสูงหมดห่วงเรื่องกลิ่นสาบเหลือเอาไว้แต่กลิ่นที่หอมชวนรับประทาน
- ไส้กรอกเยอรมันไก่พริกไทยดำ ไส้กรอกเยอรมันไก่โดยทั่วไปแล้วจะให้รสชาติที่ค่อนข้างจืดปรุงรสแล้วก็ยังไม่ค่อยพอดี เชฟจึงดัดแปลงสูตรมาเป็นในรูปแบบของไก่พริกไทยดำที่รสชาติเข้มข้น และใส่ผงกะหรี่เพิ่มกลิ่นอายของความเป็นปักษ์ใต้เข้าไปอย่างลงตัว ทำให้วัตถุดิบราคาถูกดูพรีเมียมขึ้นมาสมราคา
นอกจากนี้ "BarBestro" ยังสามารถนำไปทานกับอะไรก็อร่อย ถึงแม้จะทำอาหารไม่เป็นก็อร่อยได้ เพียงอุ่นด้วยกระทะเปิดไฟอ่อนถึงกลาง ไม่ต้องราดน้ำมัน นำไปกริวบนกระทะจนผิวไส้กรอกเหลืองสวย ก็พร้อมทาน สำหรับคนยุคใหม่ก็สามารถอุ่นด้วยกระทะทอดไร้น้ำมันอุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 3-5 นาที หรือสำหรับคนรักสุขภาพก็สามารถนำไปต้มในน้ำได้ เรียกได้ว่าสะดวกในการรับประทาน ไม่ต้องปรุงอาหารหลายขั้นตอน ก็ได้ทานไส้กรอกที่มีโปรตีนสูงเสริมสร้างสุขภาพที่ดีได้ทันที การันตีความคุ้มค่าและคุ้มราคา พร้อมจัดส่งความอร่อยจนถึงหน้าบ้านคุณแล้ววันนี้!
สนใจติดต่อหรือสอบถามรายละเอียดได้ทาง
Facebook : BarBestro - อาหารตะวันตกโฮมเมด วัตถุดิบพรีเมียม
Instagram : barbestro
Line : https://lin.ee/PFbb0SC
Tel : 062-675-9614