นวัตกร 3 รุ่นกว่า 250 ชีวิตจากทั่วประเทศ พร้อมประชันไอเดียนวัตกรรมอาหาร 7 – 9 พ.ย. นี้ ที่ไอคอนสยาม

หลังจากบ่มเพาะกันมาเป็นเวลากว่า 8 เดือน เมืองนวัตกรรมอาหารและอีก 5 องค์กรพันธมิตรเผยว่า ทีมนวัตกรผู้ผ่านเข้ารอบชิงชนะเลิศจำนวน 40 ทีมจากผู้สมัครกว่า 130 ทีมทั่วประเทศพร้อมแล้วที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารสุดล้ำใน Theme: A Melting Pot of Food Innovation ในงาน Food Innopolis Innovation Contest 2022: Demo Days ที่จะจัดขึ้นในวันที่ 7 – 9 ตุลาคมนี้ ที่ลานเมืองสุขสยาม ณ ไอคอนสยาม ตั้งแต่เวลา 10:00-19:00 น.

โดยการแข่งขันจะแบ่งออกเป็น 3 รุ่น รุ่นละ 2 หัวข้อ มีทีมเข้าชิงชัยในศึกนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต!! ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประเทศดังนี้

รุ่น Fly Weight ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย หรือเทียบเท่า
หัวข้อ Local Fermented Food Innovation
1. ทีมอุเหม่ ดูดู๋ โรงเรียนมาแตร์เดอีวิทยาลัย
2. ทีม SOYDLE โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย ปทุมธานี
3. ทีม Lunar โรงเรียนสาธิตพิบูลบำเพ็ญ มหาวิทยาลัยบูรพา
4. ทีม DANG DONG โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย เลย
5. ทีมหิวข้าวกินข้าวหมาก โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์
6. ทีมเหนียวนุ่มนิ่มหนึบหนับนุ้บนิ้บ โรงเรียนอัสสัมชัญธนบุรี
7. ทีมน้องถั่ว โรงเรียนขุนยวมวิทยา
8. ทีม Reiffocse โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย บุรีรัมย์
หัวข้อ Street Food Innovation
9. ทีม Peter โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย บุรีรัมย์
10. ทีมกินข้าวยังคะ โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยมหาสารคาม (ฝ่ายมัธยม)
11. ทีมหกแซ่บโคราช โรงเรียนสุรวิวัฒน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
12. ทีม Wolffia Huk โรงเรียนคีรีมาศพิทยาคม
13. ทีม ros-mon! โรงเรียนอัสสัมชัญธนบุรี
14. ทีม BUGSBUNS โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย เลย
15. ทีม BUALOY JOY JANG โรงเรียนวิทยาศาสตร์จุฬาภรณราชวิทยาลัย เลย
16. ทีม Power Ranger โรงเรียนสาธิตแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการศึกษา

รุ่น Light Weight ระดับปริญญาตรี
หัวข้อ Local Fermented Food Innovation
1. ทีม Invincible สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง วิทยาเขตชุมพรเขตอุดมศักดิ์
2. ทีม MU DEE-MAK มหาวิทยาลัยมหิดล
3. ทีม Maew-Nahm (แมวน้ำ) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
4. ทีม Olaylingo มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
5. ทีม WE NOA สำนักวิชาทรัพยากรการเกษตร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
6. ทีม CidrinkProject มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
7. ทีม KOMME GUMMY จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
8. ทีม Oh my bean มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
หัวข้อ Street Food Innovation
9. ทีม Banawolf มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
10. ทีม 26_27 TEAM มหาวิทยาลัยนเรศวร
11. ทีม โฟร์แองจี้ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
12. ทีม Finity มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
13. ทีมหมูเตลู มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
14. ทีมผัดไทยสมัญ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
15. ทีมกลมกล่อม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
16. ทีม ROTI-NOA มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

รุ่น Heavy Weight ระดับบัณฑิตศึกษาและบุคคลทั่วไป
หัวข้อ Local Fermented Food Innovation
1. ทีม Cherdchai - เฉิดฉาย บริษัท อีโควิสท์ อินเตอร์เทรด จำกัด
2. ทีม i-RANG มหาวิทยาลัยการกีฬาแห่งชาติ วิทยาเขตกระบี่ และมหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
3. ทีม Rak THAIs by Angkaew le Cafe Lab มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
4. ทีม Well-co KU, Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University
5. ทีม MAMUM มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
6. ทีม สาเก-เสกัก จังหวัดพัทลุง
หัวข้อ Street Food Innovation
7. ทีม 5102-5103-LAB มหาวิทยาลัยนเรศวร
8. ทีมขนมหม้อแกง MPRO / MPRO CUSTARD บริษัท โชติวัฒน์อุตสาหกรรมการผลิต จำกัด และภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

โดยผู้เข้าชมงานจะได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการตัดสินรางวัล Popular Vote ให้กับผู้เข้าแข่งขันทั้ง 3 รุ่น

ในงานนอกจากจะได้พบกับ Booth แสดงผลงานที่บ่มเพาะกันมาเป็นเวลากว่า 8 เดือนของ Finalist ทั้ง 40 ทีมแล้ว ผู้ใหญ่ใจดีทุกองค์กรยังขนนวัตกรรมและของรางวัลจากหน่วยงานต่าง ๆ มาอวดให้ชมกันอย่างจุใจ ไม่ว่าจะเป็น Food Factors บริษัทในเครือบุญรอดบริวเวอรี่ ผู้นำด้านการรังสรรค์และคัดสรรผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพ KCG Corporation ผู้นำด้านผลิตภัณฑ์จากนม แบรนด์อลาวรี่ และอิมพีเรียล พลังผัก ผู้นำในธุรกิจ ผักสลัด และผลไม้พร้อมทาน ภายใต้แบรนด์ Oh! Veggies

และมีนักธุรกิจนวัตกรรมมาเปิดไอเดียล้ำๆ เปิดประสบการณ์แปลกใหม่ เปิดเทรนด์อาหารอนาคตให้ฟังอีกด้วย
- ดร.ธันยวัน สวนทวี ผู้ร่วมก่อตั้ง Tann:D ผู้ผลิต Eggyday “เส้นโปรตีนไข่ขาว 100%” เจ้าแรกในประเทศไทย!
- คุณศศิวิมล เพ็ชรน้ำสิน Gelato Designer เจ้าของ “Ampersand Gelato” ซึ่งได้รับคัดเลือกให้เป็น 1 ใน 25 สุดยอดร้านเจลาโต้จากทั่วโลก โดยเว็บไซต์ Financial Times
- เชฟทักษ์ นุติ หุตะสิงห นักวิทยาศาสตร์อาหาร หนึ่งในทีมพัฒนา The Marble Booster เนื้อวากิวจากพืช 100% รางวัลชนะเลิศจากเวที “ASEAN Food Innovation Challenge 2021
- ปิดท้ายด้วยมินิคอนเสิร์ตจากวง Yes Indeed! ที่กำลังเป็นที่จับตามอง

มาร่วมเป็นสักขีพยานในศึกตัดสินผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารสุดเจ๋ง ไอเดียไหนจะใหม่ ใช่ โดน ที่สุด สำหรับ Food Innopolis Innovation Contest 2022 หนึ่งปีมีครั้งเดียวเท่านั้น ห้ามพลาด !!!!

วันศุกร์-อาทิตย์ที่ 7 – 9 ต.ค. 2565
ตั้งแต่ เวลา 10:00-19:00 น.
ที่ ลานเมืองสุขสยาม ณ ไอคอนสยาม ชั้น G

ลงทะเบียนล่วงหน้าได้ที่นี่
https://bit.ly/3SisHqu

#FoodInnopolis #FoodInnovation
#FIInnovationContest2022 #FIIC2022
#StreetFoodInnovation
#LocalFermentedFoodInnovation
#สุขสยาม #ไอคอนสยาม
#ICONSIAM #SOOKSIAM