ปฏิเสธไม่ได้ว่ากระแสหม่าล่ากำลังมาแรงแซงทุกโค้งในเวลานี้ อาจจะเป็นเพราะความเผ็ดจัดจ้าน ร้อนแรงถึงรสถึงเครื่อง ซึ่งเป็นรสชาติที่ถูกปากคนไทยเป็นทุนเดิม จึงครองใจคนไทยได้ไม่ยาก แต่หากถามถึงที่มาที่ไปจริงๆ ก็ต้องบอกว่าเมนูนี้มีต้นกำเนิดมาจากมณฑลเสฉวน โดยนำเอาฮวาเจียว และเครื่องเทศอีกหลายชนิด มาเคี่ยวในน้ำมัน จนได้ซอสที่มีรสเผ็ดชาลิ้น สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย ชวนหยูหม่าล่า จึงถือกำเนิดขึ้น เพราะอยากให้ทุกคนได้ลองชิมหม่าล่าหม้อไฟ สูตรต้นตำรับจีนเสฉวนแท้ๆ สาขาแรกตั้งอยู่ที่พัทยา ได้รับเสียงตอบรับที่ดีอย่างล้นหลาม จนต้องขยายสาขาสองตามมาติดๆ ในย่านพระราม 3 แถมยังเอาใจคนนอนดึก เพราะเปิดให้บริการถึงตี 2 ใครหิวตอนดึก ก็ตามมาได้เลย ! "CHUAN YU MALA HOTPOT สาขา 2" ตั้งอยู่หัวมุมถนน สี่แยกนราธิวาสราชนครินทร์-รัชดา หาไม่ยาก เพราะตัวร้านสีแดงสดเห็นเด่นชัดมาแต่ไกล ลานจอดรถกว้างมาก ภายในตกแต่งสวยงาม บรรยากาศดี มีมุมสวยๆ ให้ถ่ายรูปเยอะ และมีห้อง VIP สำหรับคนที่ต้องการความเป็นส่วนตัว แต่ที่พิเศษกว่านั้นก็คือ ทางร้านมีชุดจีนให้เปลี่ยนด้วย จะเป็นชุดผู้หญิง ผู้ชาย เครื่องหัวสุดอลังการ หรือพร็อพต่างๆ ก็มีให้ครบ เป็นกิจกรรมสนุกๆ ที่ช่วยเพิ่มอรรถรสในการทานอาหาร เหมือนได้เข้าไปอยู่ในซีรีส์จีนเลย "หม่าล่าหม้อไฟ" ของที่นี่มีน้ำซุปให้เลือก 4 แบบคือ ซุปหม่าล่า ซุปมะเขือเทศ ซุปเห็ด และซุปกระดูกหมู หรือถ้าเลือกไม่ถูก อยากลองชิมหลายๆ อย่าง ก็สามารถเลือกสั่งน้ำซุปได้ถึง 3 อย่างในหม้อเดียว ส่วนของสดนั้นมีให้เลือกมากกว่า 200 เมนู ไม่ว่าจะเป็นผัก เต้าหู้ เนื้อสัตว์ หรือซีฟู้ด เมนูยอดนิยมที่คนสั่งกันเยอะ เช่น เนื้อวัวลาวา เนื้อวากิว เนื้อตะเกียบ ลิ้นวัว ปลาวัวกระดาษ ปลาช่อนจีนลายจุดสไลด์ ไส้เป็ด แต่ละจานไม่ได้เสิร์ฟมาแบบธรรมดาๆ จัดจานสวยงามอลังการมากเหมือนงานศิลปะ และคุณภาพก็ยังพรีเมียมสุดๆ เพราะเขาคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ ส่งตรงจากประเทศจีนโดยเฉพาะ ถูกใจทั้งสายกินและสายคอนเทนต์ น้ำจิ้ม เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการกินหม่าล่า ซึ่งหลายร้านเขาปิดเป็นความลับ ไม่บอกสูตรกันง่ายๆ แต่ที่นี่บอกหมด น้ำจิ้มแบบไหนเหมาะกับอาหารอะไร ต้องใส่ส่วนผสมอะไรบ้าง เลือกปรุงตามสูตรได้เลย หรือจะปรุงตามแบบฉบับของตัวเองก็ได้ พิเศษสุด ! หลัง 6 โมงเย็น มีเมนูหม่าล่าปิ้งย่างให้บริการมากกว่า 50 เมนู ราคาเริ่มต้นเพียง 20 บาทเท่านั้น ไม่ต้องบินไปถึงเสฉวน ก็มีอาหารอร่อยๆ ให้ทาน รสชาติบอกเลยว่าเหมือนต้นตำรับเป๊ะ ! ใครที่ชื่นชอบอาหารจีนสไตล์จัดจ้าน เผ็ดร้อน หอมกลิ่นเครื่องเทศ ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง ตามมาลิ้มลองความอร่อยกันได้เลยที่ CHUAN YU MALA HOTPOT สาขา 2เวลาทำการ : ทุกวัน 11.00 - 02:00 น. ที่อยู่: 177 ซอยช่องนนทรี แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา กทม. 10120โทร. 065 786 6888Facebook : ChuanyumalahotpotInstagram : ChuanyumalahotpotTikTok : Chuanyumala hotpot
Line